Vinotéky

Základné podmienky skladovania vína

Dobré skladovanie vína si vyžaduje stabilnú teplotu, vysokú vlhkosť, skladovanie v tmavom priestore bez UV žiarenia, minimalizovanie vibrácií a zabezpečenie kvalitného prúdenia vzduchu. Naše vinotéky s technológiou Cellar Pro 5 vytvoria v malom priestore rovnaké podmienky ako v tých najlepších vínnych pivniciach.

Kolísanie teploty denaturuje vaše vína. Naše vinotéky udržiavajú stabilnú teplotu vďaka pomalému znižovaniu teploty krátkymi cyklami kompresora a spolupráci medzi kompresorom a termostatom. Sú vybavené izolovanými bočnými panelmi a utesnenými dverami z trojitého skla, ktoré stabilizujú teplotu pri skladovaní vína.

Aby korková zátka zostala v dobrom stave a aby sa zabránilo oxidácii vína, je potrebné udržiavať vlhkosť nad 50 %. Naše vinotéky sú navrhnuté tak, aby samoregulovali vlhkosť recykláciou vlhkosti z okolitého prostredia, a zabezpečili tak udržiavanie vhodnej úrovne vlhkosti.

Vedeli ste, že?

Korkové zátky sa môžu v bežných chladničkách zraziť a ohroziť kvalitu vína.

Menej ako 50 %

Korková zátka sa môže zraziť, vyschnúť alebo rozpadnúť, čo môže spôsobiť oxidáciu alebo znehodnotenie vína.
50–80 %

Správna úroveň vlhkosti zaručuje, že zátky zostanú v dobrom stave a ochránia vaše víno.
nad 80 %

Korky môžu splesnivieť a znehodnotiť vaše vína. Vysoká vlhkosť tiež spôsobuje odlepovanie etikiet.

Denné svetlo môže ovplyvniť chuť a farbu vína. Preto majú naše vinotéky dvere z tónovaného skla odolného voči UV žiareniu, ktoré chráni vašu zbierku vín. Aj interiér je v tmavom prevedení a tlmené LED osvetlenie je bez UV žiarenia.

Vibrácie a pohyb môžu nežiaducim spôsobom urýchliť starnutie vína. Prostredie v našich vinotékach je odolné voči vibráciám. Kompresor s premenlivými otáčkami je umiestnený externe. Skrine sú vybavené gumovými tlmičmi nárazov a drevenými policami tlmiacimi vibrácie. Vaše víno je preto v bezpečí.

Účinný systém cirkulácie vzduchu s vnútornými ventilátormi zabezpečuje vo vinotéke vždy čerstvý vzduch bez zápachu. Výkonný vzduchový filter udržiava pomalé prúdenie filtrovaného vzduchu v celom priestore a zároveň zabraňuje vzniku plesní, prípadne znehodnoteniu korkových zátok.

Víno na uskladnenie alebo na podávanie?

Ideálna teplota na skladovanie vín

Všetky druhy vína by sa mali skladovať pri rovnakej teplote medzi 12–14 °C. Červené víno, biele víno, šampanské a dezertné víno.
Ideálna teplota na podávanie

Sauvignon Blanc a šampanské 6–8 °C. Chardonnay 10–12 °C. Pinot Noir a Merlot 14–15 °C. Cabernet Sauvignon a Shiraz 17–18 °C.

Zoznámte sa s perfect shelving

Väčšina vinoték je dnes prispôsobená len na fľaše typu Bordeaux. Milovníci vína však vedia, že kvalitné zbierky obsahujú oveľa rozmanitejšie tvary. Perfect Shelving prináša starostlivo navrhnuté rozostupy držiakov, ktoré umožňujú uložiť 95 % typov fliaš.

Milovníci vína vedia, že kvalitné zbierky sú rôznorodé.

Od Cabernetu Sauvignon, Pinotu Noir, Chardonnay až po šampanské, každá fľaša musí byť starostlivo uložená.
Perfect Shelving. Ideálny pre každú fľašu

Optimalizované rozostupy držiakov a ideálna vzdialenosť medzi policami umožňujú skladovať všetky najbežnejšie typy 750 ml fliaš, dokonca aj vaše obľúbené šampanské. Bez poškriabania etikiet alebo poškodenia niektorej z vašich vzácnych fliaš.
Perfect Shelving. Dokonalý prehľad

Majte dokonalý prehľad o svojej zbierke vín. Vďaka policiam Perfect Shelving s výsuvom z prémiového dreva budete mať každú fľašu na očiach a celú svoju zbierku na dosah.

Navrhnuté pre váš domov

Nové pánty na luxusné umiestnenie pod kuchynskou linkou

Nové pánty dokonale vycentrujú dvierka a zabezpečia minimálnu medzeru medzi kuchynskou skrinkou.
Rovnomerné osvetlenie vašej zbierky

Stlmiteľné 9-stupňové LED osvetlenie umožňuje rovnomerné rozptýlenie svetla.