Vedeli ste, že vyhodíme 1/3 všetkých potravín, ktoré kupujeme?
Čo keby ste dokázali premeniť tento odpad na chutné jedlo?
Je možné vyhnúť sa plytvaniu potravinami?
Náš odpad je možné rozdeliť do troch kategórií: odpad, ktorému bolo možné zamedziť, nevyhnutný odpad a potenciálne spracovateľný odpad.
Zníženie potravinového odpadu
61% odpadu sa dá predísť - jedlo, ktoré by sa mohlo jesť, keby sme s ním lepšie hospodárili.
19% odpadu sa nevyhneme - veci ako čajové sáčky alebo kuracie kosti.
Recepty na zníženie potravinového odpadu
20% odpadu by bolo možné využiť. Patria sem zemiakové šupky, stonky brokolice, odrezky, listy atď.
Môžu sa jesť, ak sú správne pripravené.
